Jūsu grozs pašlaik ir tukšs!
Liofilizēti āboli
0,00 €Sastāvs: 100% liofilizēti Latvijas āboli
Izcelsmes valsts: Latvija
Ražošanas metode: kaltēts saldējot
Derīguma termiņš: 24 mēneši
Uzglabāšana: Sausā, bez tiešiem saules stariem vietā. Neturēt ilgstoši atvērtu.
Svars: 48 g
Kvalitātes pamati
Sastāvs
100% Latvijas āboli
Ražošana
Ābolus nomazgā, sagriež un ātri sasaldē, tad vakuumā iztvaicē mitrumu aukstumā – tā saglabājas garša, krāsa un vērtīgās vielas. Rezultātā rodas kraukšķīga, dabīga uzkoda bez cukura un piedevām.
Uzglabāšana
Glabāt sausā, vēsā vietā. Pēc atvēršanas – uzglabāt sausā, cieši aizvērtā iepakojumā, bez tiešiem saules stariem, vēsā vietā (ne ledusskapī).
Liofilizētu ābolu izmantošana
Veselīgi. Daudzveidīgi. Gatavi lietošanai! Pievieno musli, jogurtam vai auzu putrai. Baudi kā uzkodu – kraukšķīgi un bez pievienota cukura Izmanto desertos – cepumos, kūkās vai kā dabīgu dekoru
Bērnu kāruma recepte no liofilizētajiem āboliem
Ābolu enerģijas bumbiņas Sastāvdaļas: Dateles (bez kauliņiem) – 150 g Auzu pārslas – 50 g Liofilizēti āboli – 1 sauja Rieksti (mandeles vai lazdu) – 50 g Kanēlis vai vaniļa – šķipsniņa Pagatavošana: Liofilizētos ābolus, dateles un riekstus sablendē kopā ar auzu pārslām. Masu sajauc, pievieno kanēli, veido mazas bumbiņas un apviļā šokolādē un ja vēlies- liofilizētu aveņu pulverī. Atstāj ledusskapī 30 minūtes un bauda.
Kas ir liofilizācija?
Liofilizācija (saukta arī par sublimējošo žāvēšanu vai auksto žāvēšanu) ir metode, kurā produktus sasaldē un pēc tam no tiem zema spiediena apstākļos iztvaicē ūdeni, apejot šķidro stāvokli. Ūdens no produkta pāriet no ledus tieši tvaikā – šo procesu sauc par sublimāciju.
Idejas izmantošanai
🍬 Našķiem un uzkodām
- Tāpat kā čipsus – kraukšķīgi un veselīgi našķi bērniem un pieaugušajiem.
- Šokolādei – pārkaisi virsū izkausētai šokolādei vai iekausē iekšā.
- Enerģijas batoniņos – sajauc ar riekstiem, sēklām un datelēm.
Liofilizācijas process
Saistītie produkti
